FILOROSSO IGT VIGNETI DELLE DOLOMITI 2022 - Castel Firmian
FILOROSSO IGT VIGNETI DELLE DOLOMITI 2022 - Castel Firmian
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
De rode draad van kwaliteit (Filorosso) loopt door de hele Castel Firmian-lijn van dit wijnhuis uit Alto Adige. De Filorosso is ontstaan in de Dolomieten, het leefgebied van het edelhert dat trots op het etiket prijkt. De diversiteit aan klimaatzones in de Dolomieten, van het koele Alpenklimaat in het noorden tot het mediterrane klimaat rondom het Gardameer, biedt perfecte omstandigheden voor de teelt van rode druivensoorten. Denk aan de karakteristieke Teroldego (de koning der wijnen) en de internationale Merlot en Cabernet Sauvignon.
Deze rode wijn is een blend van deze drie variëteiten, waarbij Teroldego de hoofdrol opeist. Dit resulteert in smaken van rode bessen, bosbessen, bramen, en subtiele kruidige en herbale tonen. Het is een energieke wijn met levendige zuren en dat herkenbare Italiaanse bittertje in de afdronk, met zachte, frisse tannines die prettig blijven hangen.
De Teroldego-druif: een echte Italiaan vol temperament, met een wijn die krachtig en energiek is, rijk aan bosfruit en frisse kruiden. De Merlot in de blend verzacht het ruige randje, wat zorgt voor een spannende en complexe wijnbeleving.
Kleur: Intens warm rood
Geur: Hij brengt ons rode bessen, bosbessen, bramen, kruidachtige en kruidige hints in de afdronk.
Smaak: Energieke wijn met een pittig zuurtje en uiteraard het typische Italiaanse bittertje op het eind! Zachte, frisse, goed geïntegreerde tannine, die aangenaam persistent aanwezig zijn.
Druif: Teroldego
Regio: Zuid-Tirol - Italië
Serveren: 14 - 16 C
Foodmatch: Uitstekende diner wijn om, eventueel zelfs iets licht gekoeld, samen te combineren met pasta met vleessaus, gegrild rood vlees, of een mooie rosbief met rode wijn saus.
Share
