FURIEL SAUVIGNON 2021 - Borgo dei Posseri
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Borgo dei Posseri is een jong en zeer modern wijnhuis gelegen tussen rivier de Adige en de Dolomieten. Het wijnhuis is in het jaar 2000 opgericht door Martin Mainetti en is in korte tijd uitgegroeid naar een wijngaardareaal van ruim 225 hectare, verspreid over 20 wijngaarden in Trentino-Alto Adige. Het huis maakt monocépage-wijnen van o.a. Pinot Nero, Merlot, Gewürztraminer en Sauvignon Blanc.
De wijn is afkomstig van verschillende wijngaarden in Trentino in het noorden van Italië. De wijngaarden liggen 550 meter boven zeeniveau.
De druiven worden zachtjes gekneusd, het sap wordt vervolgens vergist op een gecontroleerde temperatuur in RVS. De wijn rijpt 7 maanden op RVS voordat het wordt gebotteld.
Kleur: Citroengeel.
Geur: Vlierbloesem, citrus en passiefruit.
Smaak: Vol van smaak, veel fruit (tropisch en citrus) en een aanhoudende afdronk.
Druif: Sauvignon Blanc.
Foodmatch: Lekker bij gegrilde zalm. Ook heerlijk bij een garnalencocktail of een salade met garnalen.
Regio: Italië - Trentino
Alcoholpercentage: 13%
Serveersuggestie: Serveer de wijn bij een temperatuur van 8-10 graden.
