ATERNUM TREBBIANO (Riserva) - Tenuta Talamonti

Talamonti behoort tot de top van Abruzzo en maakt wijnen die modern en niet te log zijn.

In de zoektocht naar perfectie zet Talamonti alles in. Zo heeft het bedrijf een eigen laboratorium om alle stappen van het vinificatieproces op de voet te volgen. De stijl van de wijnen is vol en rond, wat typerend is voor de streek die ligt tussen de Apennijnen en de Adriatische Zee. Talamonti ligt in Loreto Aprutino, een prachtig stadje ten westen van Pescara en behoort tot de top van deze regio en zal er alles aan doen deze positie te behouden.

In het zonnige Italië zijn inheemse druivenrassen overvloedig aanwezig, waaronder de Trebbiano, die bekend staat om zijn rol in de productie van hoogwaardige wijnen uit de zonovergoten laars. Talamonti koestert de rijke geschiedenis van de Abruzzen regio, wat tot uiting komt in de namen van hun wijnen, zoals de Aternum. Ondanks zijn historische achtergrond is deze wijn vooral opvallend aromatisch en levendig.

Prachtige Trebbiano met enorm veel sap en structuur.

Kleur: Lichtgeel 

Geur: in de neus fruitig (citrus, appel) en kruidig (dragon, salie)

Smaak: Een prachtige concentratie, rond maar met levendige, rijpe zuren en zoutige mineralen. Zeer lange afdronk. 

Druif: Trebbiano

Regio: Abruzzen - Italië 

Serveren:  9 - 11 C

Foodmatch: De Aternum gaat erg goed samen met gegrilde vis of lichte vleesgerechten.