PROSECCO SPUMANTE BRUT - Pizzolato

Settimo en Gino Pizzolate namen in 1981 het oude familiebedrijf van hun vader over, inmiddels één van de vooraanstaande biologische Prosecco producenten.

Een echt familiebedrijf en al meer dan vijf generaties werkzaam in de agrarische sector. Sinds 1991 ook al volledig biologisch gecertificeerd. We hebben hier te maken met pioniers die altijd open staan voor de nieuwste ontwikkelingen op de consumentenmarkt. Zo zijn ze sinds 2012 ook al volledig vegan. Van de pitten van de druiven maken ze een prachtige druivenolie. De uitgeperste druiven worden gecomposteerd. Daarbij zijn ook de prachtige M(ulti)- Use flessen een prachtig voorbeeld hoe alles kan worden hergebruikt.  Het gebruik van 100% gerecyclede dozen, de aandacht voor kurk of de altijd duurzamere labels vormen de achtergrond van deze unieke en essentiële beslissing om zo duurzaam mogelijk te zijn.

Kleur: Briljant stro geel met groene tinten.

Geur: Fruitig bouquet van groene appeltjes, wat kruisbes en citrus.

Smaak: Fijne droge afdronk met veel fraîcheur. Mooie fijne bubbel.

Druif: Glera 

Foodmatch: Uitstekend bij lichte gerechten zoals sushi en sashimi. Uiteraard heerlijk als aperitief of om feestelijk mee te toasten. “Chin Chin” 

Regio: Italië - Prosecco gebied (Veneto)

Serveertemperatuur: 4°/6° C

Alcoholpercentage: 11%