AMARONE DELLA VALPOLICELLA VIGNA GARZON DOCG 2017 - Pieropan

Leonildo, de dokter van de stad startte het familiebedrijf vanwege zijn passie voor wijn. In 1901 kocht hij het eerste stuk grond, waar nu een deel van de Calvarino-wijngaard staat.

De zonen van Leonildo, Gustavo en Fausto, zetten de wijnhandel met toewijding en vooruitziendheid voort.

In 1966 bracht Leonildo Pieropan, neef en naamgenoot van de oprichter, en de enige telg uit een grote familie, na zijn studies oenologie en wijnbouw aan de school van Conegliano (TV) te hebben afgerond, diepgaande veranderingen in de wijnmakerij.

Hij verwierf nieuwe wijngaarden in de meest geschikte gebieden van de Soave Classico, introduceerde nieuwe technologieën en vergeleek zijn productie met die van anderen, die hij tijdens zijn reizen wereldwijd ontdekte. Samen met zijn vrouw Teresita deelde hij de liefde voor het land en de waarde van de traditie die altijd behouden moet blijven.

 Het idee van Leonildo was eenvoudig maar tegelijkertijd revolutionair: de individuele wijngaarden versterken en de wijnen een identiteit geven gebaseerd op de relatie tussen variëteit, bodem en klimaat en menselijke arbeid.

 De sterke band met het gebied brengt Leonildo ertoe belangrijke keuzes te maken, ook voor het agronomisch beheer van de wijngaard, waarbij hij in 2002 de chemisch productie elimineert en in 2008 begint met het omschakelen van alle productie naar biologisch.

Het Valpolicella-avontuur begint begin jaren 2000 met de aankoop van de Monte Garzon-wijngaard en Villa Cipolla in Tregnago, onlangs gerenoveerd en gebruikt als wijnrelais.

Binnen een paar jaar werd Leonildo de beste vertolker van de Soave-productie en een referentiepunt voor de nationale en internationale markten.

De vierde generatie, vertegenwoordigd door zijn zonen Andrea en Dario, beiden afgestudeerd in landbouw en enologie, zetten na het pijnlijke verlies van hun vader in 2018 de familietraditie voort in de wijngaarden bij Soave met dezelfde liefde en passie als hun voorouders.

In 2000 kocht de familie Pieropan in Cellore d’Illasi, het productiegebied van Valpolicella en Amarone, een braakliggend stuk grond op Monte Garzon op 500 meter boven zeeniveau. en veranderde het in een wijngaard. De biologische landbouw die we hebben ingevoerd is belangrijk om het ecosysteem te beschermen, met volledig respect voor het plantenleven en de microfauna.

Het ambitieuze project om "hun" rode wijnen te creëren was een idee van Leonildo om zijn zonen Andrea en Dario, die aan het einde van hun studie landbouw en oenologie waren en klaar waren om hun creativiteit te uiten, in het bedrijf op te nemen.

De locatie van de nieuwe rode wijnen werd gebouwd in een oude 18e-eeuwse residentie in Tregnago in Verona: Villa Cipolla Pellegrini. Onder de boomgaard van het pand werd een rijpingkelder gebouwd voor de rijping van Amarone-wijn.

Deze Amarone komt voort uit een nieuw project van de Pieropan familie en kan nu al een klassieker genoemd worden. Grootse rijke en gelaagde Amarone wijn met veel concentratie.

Kleur: Robijn rood.

Geur: Een weelderige en zo karakteristieke geur van donkere kersen, zwarte bessen en pruimen. Daarnaast fijne kruidigheid en subtiele aardse geuren.

Smaak: De smaak is zacht, rijk en rond, met een krachtige roodfruit-structuur, maar ook aangename kruiden en subtiele houttonen. Een indrukwekkend en complex glas, mondvullend en een levendige, frisse lange afdronk.

Druif: Corvina, Corvinone, Croatina, Rondinella.

Foodmatch: Een perfecte partner voor wildgerechten, gegrild vlees of krachtige stoofvleesgerechten uit de oven. Ook perfect bij oude harde kazen.

Regio: Italie - Veneto.

Alcoholpercentage: 16%