BAROLO LE VIGNE S&P 2018 - Sandrone
BAROLO LE VIGNE S&P 2018 - Sandrone
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Het Italiaanse wijnhuis Luciano Sandrone is een ware schat in de wereld van de oenologie. Hun voortdurende zoektocht naar perfectie, liefde voor het land en respect voor traditie maken hen een ware ambassadeur van Italiaanse excellentie. Voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar een onvergetelijke en boeiende ervaring, biedt Luciano Sandrone een betoverende reis door de verfijnde aroma’s en smaken van Piemonte.
Luciano Sandrone is sinds de eerste oogst in 1978 tot grote hoogte gestegen. Zijn wijnen uit het topsegment behoren tot een select gezelschap van flessen waar jaarlijks om gevochten wordt. Maar ook in de prijsklasse daaronder maakt hij wijnen van hoog niveau.
Barolo Le Vigne S&P is een wijn uit de Piemonte regio in Italië, specifiek uit de streek Barolo. De wijn wordt gemaakt van de druivensoort Nebbiolo, die bekend staat om zijn complexe smaken en aroma's van rood fruit, kruiden en specerijen. De Le Vigne S&P is een speciale selectie van de meest veelbelovende wijngaarden van Sandrone, die specifiek geselecteerd zijn voor hun kwaliteit en potentieel. De wijn wordt gerijpt voor ongeveer 36 maanden in Franse eikenhouten vaten, waardoor de tannines zacht worden en de smaken zich ontwikkelen. Deze wijn wordt beschouwd als een van de beste Barolo's uit de streek en is gewaardeerd voor zijn complexiteit, elegantie en verfijning. Het is een wijn die perfect past bij rood vleesgerechten, wild of gerechten met truffel. Sandrone is een van de meest gewaardeerde wijnproducenten in de Barolo regio en de Le Vigne S&P is een van de topwijnen van het bedrijf. Het is een wijn die een lange levensduur heeft en beter wordt naarmate hij ouder wordt.
Kleur: Donker robijn rood.
Geur: Indrukwekkende neus met een groot scala aan florale (droge rozen, eucalyptus) en rijp fruitige (pruimen, bramen) aroma’s, ondersteund door goed geïntegreerde houttonen, een hint van tabak en specerijen.
Smaak: Bijzonder elegant, uitstekend in evenwicht, goed versmolten tannines, fluweelzachte, bijna milde structuur, veel sap en een lange, zwoele finale met nuances van drop en rijp fruit.
Druif: Nebbiolo.
Foodmatch: Deze klassieke Barolo vertolkt de ziel van zijn land en verlangt naar typische Piemontese specialiteiten met in de hoofdrol gesmoord of gebraden vlees en/of Alba truffel. Het combineert echter ook uitstekend met verfijnde en smaakrijke gerechten uit de betere internationale keuken. Verrukkelijk bij de allerbeste, rijpe harde kazen uit Noord-Italië!
Regio: Italie - Piemonte.
Alcoholpercentage: 14,5%
Serveersuggestie: Serveer de wijn bij een temperatuur van 18 graden.
Vinificatie : De druiven van elk van de vier wijngaarden worden apart gevinifieerd. De inweking duurt 9-10 dagen in RVS tanks, de alcoholische gisting 28 dagen. De malolactische gisting vindt plaats in Franse eikenhouten vaten met een inhoud van 500 liter. In dezelfde vaten volgt een opvoeding van 18 maanden. De assemblage van de diverse cuvées vindt plaats in de zomer van het tweede opvoedingsjaar. Na het bottelen rust de wijn nog 18 maanden op fles voor het verkocht mag worden.
Share
