GREG & JUJU GRENACHE PINOT ROSE 2023 - Domaine Robert Vic

Éen en al vrolijkheid in deze rosé. Laat die zomer maar beginnen want Greg en Juju zijn er klaar voor. Prachtig lichtroze en uitgevoerd in een apart model fles. Deze wijn moet gewoon heel graag snel buiten in een koeler gezet worden om samen ervan te kunnen gaan genieten tot de zon onder is. Het is een echte Zuid-Franse rosé; de stijl van de wijn is licht, sappig met vooral veel genereus fris rood fruit als aalbesjes en framboos. Ook wat Zuid Franse kruidigheid. De blend van Pinot Noir en Grenache is gewaagd maar het resultaat is fantastisch. 

Domaine Preignes Le Vieux is een wijnhuis gelegen in de regio Languedoc-Roussillon in het zuiden van Frankrijk. Het landgoed heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1202 en het schitterend gelegen kasteel beschikt nog steeds over diverse originele elementen zoals een toren en toegangspoort. Het landgoed heeft zich ontwikkeld tot een veelzijdig wijndomein met een grote diversiteit aan druivensoorten en de huidige eigenaren, de broers Jerôme, Robert en Bruno Vic, behoren tot de vijfde generatie wijnmakers. Een van de series wijnen die het wijnhuis produceert, is de Greg & Juju serie. Deze wijnen zijn vernoemd naar de kinderen van de wijnmakers en bestaan uit heerlijke kwaliteitswijnen.

Het vinificatieproces van Greg & Juju Pinot Grenache rosé begint met de vroege machinale oogst van de Pinot Noir en Grenache Noir druiven die groeien op vulkanische grond. De oogst vindt plaats tijdens de nacht om de druiven op hun meest optimale niveau te plukken. Na de oogst ondergaan de druiven een pneumatische persing waarbij het sap van de druiven gescheiden wordt. De fermentatie vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur van 15 tot 20 graden, om zo de optimale aroma's en smaken uit de druiven te halen. Door het combineren van deze factoren, resulteert het vinificatieproces in een verfrissende en fruitige rosé met een goede balans tussen de druivensoorten.

Kleur: Rose

Geur: Licht, sappig met vooral veel genereus fris rood fruit als aalbes en framboos. Ook wat Zuid-Franse kruidigheid. De blend van is gewaagd, maar het resultaat is fantastisch.

Smaak: Een lichte frisse en fruitige rosé met smaken van rood fruit zoals aalbessen

Druif: Pinot Noir en Grenache Noir

Regio: Languedoc-Roussillon - Frankrijk

Serveren:  8 - 10 C

Foodmatch: Ideaal bij de borrel, maar ook in combinatie met vis, salades en de barbecue.