RIFF PINOT GRIGIO 2022 ORGANIC DOC - Progetto Lageder (Alois Lageder)

"Van de oceaan naar het glas"

Waar vandaag de dag de ruige Noord-Italiaanse Alpen liggen, was er ooit – 220 miljoen jaar geleden een oceaan vol kleurrijke koraalriffen. Terwijl de zee zich in de loop van miljoenen jaren terugtrok, veranderden versteende koraalriffen in een indrukwekkend berglandschap. Tegenwoordig zitten de gesteentelagen nog steeds vol met verborgen fossielen, zoals krabben, mosselen en de nautilus, die vertellen over een vervlogen tijd. 

De wijnstokken van RIFF-wijnen groeien op de hellingen van dit berglandschap in de regio Veneto. Wijnmakerij Alois Lageder uit Alto Adige, produceren ze samen met partners uit de regio.

Het resultaat zijn plezierige, onderscheidende wijnen met een levendig en fris karakter dat uitdrukking geeft aan de herkomst.

Kleur: Licht strogeel van kleur met een groen zweempje.

Geur: In de neus verfijnde aroma's van o.a. perzik en appel.

Smaak: Heel fris, heel sappig, elegant en zuiver, subtiele smaakaccenten van verse druiven, licht mineralig. Niet heel erg uitgesproken, maar wel verfijnd en heel plezierig, heel toegankelijk ook.

Druif: Pinot Grigio

Foodmatch: Voorgerechten, gevogelte, wit vlees, pasta.

Regio: Italië - Geselecteerde wijngaarden in de regio Veneto, aan de voet van de Dolomieten.

Alcoholpercentage: 12,5%

Serveersuggestie: Serveer de wijn bij een temperatuur van 10-12 graden.

Vinivicatie: Nauwkeurige en zorgvuldige vinificatie gedurende minimaal 4 maanden op de fijne droesem in roestvrijstalen tanks.