SOAVE CLASSICO SAN MICHELE BIO 2021 - Ca'Rugate
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Ten noorden van het dorpje Soave ligt het wijnhuis Ca’Rugate. Ca’Rugate dankt zijn naam aan de Rugate-heuvel. Het grootste deel van de wijngaarden van Ca’Rugate ligt op deze donkere, vulkanische grond van deze heuvel. De familie Tessari, inmiddels de vierde generatie, maakt er wijnen die geënt zijn op historie en traditie. Wijnen met precisie en het karakter van de vulkanische grond. Naast het kwalitatief zeer aansprekende scala aan Soave’s met internationale faam, maakt Ca’Rugate ook zeer stijlvolle en verfijnde Valpolicella-wijnen.
Kleur: Licht strogeel.
Geur: Veldbloemen, kamille, irissen en vlierbloesem.
Smaak:Elegant, zoete amandelen, zomers.
Druif: Garganega.
Foodmatch: Mooi bij een 'ceviche Veronese' van makreel met venkel.
Regio: Italië - Afkomstig uit wijngaarden in Monteforte d'Alpone in Soave Classico.
Alcoholpercentage: 12%
Serveersuggestie: Serveer de wijn bij een temperatuur van 10-12 graden.
James Suckling: 90 punten.
