BIO 3 PASSO ROSSO ORGANIC - Cielo e Terra

Een project van Cielo e Terra uit Montorso Vicentino een gemeente in de provincie Vicenza. Sinds 1908 levert deze familie wijnen van hoge kwaliteit en ontwikkelt ze professionele knowhow op het gebied van wijn maken. Vandaag willen zij een nieuwe collectie van buitengewone Italiaanse melanges creëren, waarbij hun meesterwijnmaker bekende variëteiten combineert met minder populaire, om de Italiaanse wijnbouwbiodiversiteit te beschermen. We zijn ook van mening dat de kunst van het wijn maken een combinatie is van verschillende gebieden en het vermogen om verschillende variëteiten te mengen om unieke wijnen te verkrijgen die zijn ontworpen om de meest veeleisende consumenten te behagen en te intrigeren.

3 passo betekend 3 stappen om een unieke Italiaanse blend te krijgen. 1 - uit originele traditionele Italiaanse gebieden. 2 - het gebruiken van alleen biologische hand geplukte druiven. 3 - op een meesterlijke manier biologische wijn maken.

Kleur: diep granaat rood.

Geur: Intens en rijp fruit met tonen van eikenhout.

Smaak: Rijk en rijp fruit met hout tonen.

Druif: Blend van Sangiovese, Negroamaro en Primitivo.

Foodmatch: Bij smaakvolle voorgerechten of rood vlees.

Regio: Italië - Montorso Vicentino

Alcoholpercentage: 14%

Serveersuggestie: Serveer de wijn bij een temperatuur van 16 graden.