Ga direct naar productinformatie
1 van 1

CHARDONNAY 'SIERRA MAR VINEYARD' 2019 - Bernardus

CHARDONNAY 'SIERRA MAR VINEYARD' 2019 - Bernardus

Normale prijs $69.00 USD
Normale prijs Aanbiedingsprijs $69.00 USD
Aanbieding Tijdelijk uitverkocht
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

Bernardus makes dreams come true.

Bijna bij toeval verwierf de voormalig Nederlandse autocoureur Ben Pon (1936-2019) in 1989 een stuk land op de Californische hellingen achter Carmel Valley Village. Hier startte hij zijn Bernardus Winery met als doel rode wijnen te produceren die de grootste Bordeaux en Grand Cru’s evenaren. 

De wijngaarden in Carmel Valley zijn zorgvuldig beplant met diverse druivensoorten,waaronder Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot en Sauvignon Blanc. Terwijl de Bordeaux stijlvariëteiten in de wijngaarden in Carmel Valley groeien, wordt de Chardonnay gecultiveerd in koele zeeklimaten, namelijk in de Monterey Bay. Druiven van andere appellaties in Californië worden gebruikt om nuances in de Bernardus blends aan te brengen.

Sierra Mar is één van California’s beste wijngaarden, gelegen op een heuvelachtige toplocatie aan de zuidkant van Santa Lucia Highlands.

Sierra Mar is Spaans voor ‘bergzee’, een letterlijke vertaling van de locatie. De wijngaard ligt namelijk vlakbij de kust, op 300 meter boven zeeniveau.

De bodem van graniet en leem zorgt voor een excellente drainage. De koele zeebries, mistige ochtenden en een zonnige namiddag zorgen voor een lang rijpingsseizoen. Dit alles zorgt voor een zeer hoge kwaliteit druiven met een typische frisheid. Nadat de druiven met de hand zijn geplukt en geselecteerd vindt de fermentatie en rijping plaats volgens Bourgondische traditie.

De wijn rijpt langdurig op Frans eiken waarvan 40% nieuw. Om voor extra rijkdom en complexiteit te zorgen, wordt de wijn elke twee weken tot vlak voor het bottelen met de hand geroerd.

Kleur: Licht goud.

Geur: Een uitbundig bouquet van rijp wit fruit en een hint karamel.

Smaak: Zeer intens van smaak met rijpe perziken, mandarijn en zacht eiken met een uitzonderlijk lange, frisse aangename afdronk.

Druif: Chardonnay.

Afkomst: VS

Alcoholpercentage: 14%

Serveersuggestie: 10-12 graden.

Alle details bekijken